Figi są owocami, które posiadają niezwykłe wartości odżywcze. Szczególnie cenione są w postaci suszonej, które zawierają tyle samo wapnia wzmacniającego kości, co szklanka mleka oraz potasu, który obniża ciśnienie.
Ponadto są także najlepszym źródłem błonnika spośród wszystkich suszonych owoców. Nie brakuje w nich również zwalczającego stres magnezu. W 100 g suszonych fig znajduje się aż 68 mg magnezu (stabilizuje pracę układu nerwowego oraz funkcjonowanie i aktywność mózgu). Dzięki temu suszone figi mogą zmniejszyć rozdrażnienie, nerwowość, zmęczenie, a także poprawiać sen, pamięć i usprawnić myślenie. W związku z tym owoce te są polecane przede wszystkim osobom, które żyją w ciągłym stresie, mają problemy ze snem oraz ciężko pracują fizycznie i umysłowo.
Ela, Ambasador zdrowej kuchni
