Ciasto francuskie, z którego przygotowywane są między innymi przepyszne maślane rogaliki francuskie, po które tak chętnie sięgamy do porannej kawy, znane było już starożytnym Grekom i Rzymianom? We Francji prawdopodobnie popularne było już w średniowieczu, jednak pierwszy dokładny przepis znajduje się w książce kucharskiej z 1650 roku pod hasłem pâte feuilletée. Ciasto zwane listkowym w Polsce znane jest od XVIII wieku i zostało rozsławione przez Francuzów, którzy wizytowali Gdańsk w 1807 roku.
Agnieszka, Ambasador Działu Piekarnia i Cukiernia
