Tatar z cukinii

Przygotowanie

1. Cukinię obierz przy pomocy temperówki do warzyw lub obieraczki, posól i odczekaj 20 min.
2. Odsącz wodę z cukinii, dodaj czosnek i drobno posiekaną cebulę.
3. Oddziel żółtko od białka.
4. Białko dodaj do cukinii, dokładnie wymieszaj.
5. Gotową masę umieść w wysmarowanych oliwą foremkach, zrób miejsce na żółtko jak do tatara.
6. Piecz 10-20 min w temp. 180^o