Kasza też jest smaczna!
Składniki
- 100 g kasza gryczana
- 400 g pierś z indyka
- 200 g papryka
- 70 g cebula
- 200 g szpinak baby
- 150 g pieczarki
- 3 ząbki czosnek
- 200 g pomidory passata
- 500 g bulion / woda
- 30 g oliwa z oliwek
- pietruszka natka
- liście szpinaku
- dodatki: sól, pieprz, papryka ostra, oregano
Przygotowanie
- Filet z indyka pokrój, dopraw, wymieszaj i podsmaż na oliwie.
- Warzywa pokrój i podsmaż na tej samej oliwie co wcześniej.
- Do warzyw dodaj kaszę, pietruszkę i bulion lub wodę.
- Wymieszaj i duś (ok. 15 min.) do uzyskania miękkości kaszy.
- Na koniec posyp szpinakiem.
Autor: Magda, Schiever Polska
