Kurczak w płatkach kukurydzianych

Pyszne danie obiadowe – kurczak w płatkach kukurydzianych z pieczonymi ziemniaczkami oraz sałatką z krewetkami to propozycja Agnieszki z bi1 Bielsko-Biała. Zachęcamy Ciebie do przygotowania tej propozycji na niedzielny obiad.

Składniki

  • Filet z kurczaka ok. 800 g
  • 2 jajka.
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki płatków kukurydzianych
  • szklanka mleka
  • 1,5 kg ziemniaków
  • 1 duża gruszka Konferencja
  • 2 duże pomarańcze
  • ser feta
  • kilka krewetek w zalewie
  • pomidor
  • przyprawy do smaku
  • olej
Kurczak w płatkach kukurydzianych

Przygotowanie

  1. Filet z kurczaka pokroić w niewielkie plasterki i delikatnie je rozbić, doprawić solą i pieprzem
  2. Jajka, mąkę i mleko wymieszać razem do uzyskania jednolitej konsystencji
  3. Płatki kukurydziane pokruszyć i doprawić przyprawą do kurczaka
  4. Mięso maczamy w cieście z jaj mąki i mleka, a następnie obtaczamy w płatkach kukurydzianych
  5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażmy na złot kolor
  6. Ziemniaczki kroimy w ćwiartki i smażymy tak jak frytki, w międzyczasie robimy sałatkę
  7. Pomarańcze, ser feta kroimy w kostkę, mieszamy i dodajemy kilka krewetek
  8. Gruszkę kroimy w cienkie plastry
  9. Usmażone ziemniaczki i kotlety układamy na talerzu, następnie układamy plasterki gruszki, a na nie sałatkę

Ziemniaczki można posypać przyprawą do ziemniaków, i na nich ułożyć ćwiartki pomidorków.

Autor: Agnieszka, Ambasador Cukierni i Piekarni
© 2019 bi1 hipermarket | Wszystkie prawa zastrzeżone
Projekt i realizacja: Agencja reklamowa adStone
bi1