Żur żytni lub gryczany idealny jako baza na wielkanocny żurek.
Składniki
- mąka gryczana lub żytnia (1 szklanka)
- ciepła woda (3 szklanki)
- ziele angielskie (kilka ziaren)
- liść laurowy (3-4 liście)
- czosnek (3-4 ząbki, obrany i zmiażdżony nożem)
- zioła „żurkowe” np. majeranek, lubczyk, kozieradka
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki
- Dodaj zioła i całość przelej do słoika lub glinianego garnka
- Pozostaw w cieple na 3 -5 dni
- Mieszaj codziennie
Autor: Magda, Ambasador Zdrowych Nawyków Żywieniowych
